1

海老は殻を取って、背わたも取っておく。

2

ぶなしめじ、舞茸は手でさいて、マッシュルームは5mm幅に切る。

3

にんにくは芽を取って薄切りにする。

4

フライパンに、オリーブオイル・にんにくを入れ、海老が赤くなり始めたら、塩・カレーパウダーを入れ味を調整する。

5

最後に煮沸した瓶に入れ、粗熱が取れたら完成！