自身が前職でフレンチレストランのウェイターをしていたのですが、パンシェルジュを取得し、パンの専門家として、提供するパンの説明やパンのコースに合うパン選びなどに活かしていました。

その後、さらに専門的な知識を学び、百貨店等の売場の一角でパンのセレクトショップを運営することに。パンシェルジュをきっかけに、実現できることの幅が広がったと感じています。

自分の会社のスタッフもパンシェルジュの人に活躍してもらっています。
パンの基礎知識が頭に入っているパンシェルジュがいるというのは会社の強みになると日々感じています。

料理教室の講師や、メーカーの宣伝部で勤務したのちに、今の仕事につきました。少なからずパンの知識はあったものの、職場の会議では製パン歴20年、30年の大ベテランや大型店のマネージャーとやりとりが必要に。その中でなかなか自分の発言に自信が持てず、なんとなくやりすごしていましたが、パンシェルジュをとってからは、「この人はパンについて学んでいる」という良い印象を持ってもらえるようになり、積極的に意見を交換することができるようになりました。

今後は、社内の枠を越えた、パンシェルジュならではのイベントや商品開発を行っていきたいです。