今、チョコレート好きに話題の「チョコレート検定」とは?

合格者の声

親谷 康夫さん
Q1. チョコレート検定を受けようと思ったきっかけは何ですか?
店で、ウイスキーに合うチョコレートを提供しています。
ウイスキー検定の全級を制覇したので、
次にチョコレート検定に挑戦しようと思いました。
Q2. チョコレート検定を受けて、感想をおしえてください。
もれなく勉強したつもりでしたが、ケアレスミスも有り、悔いが残りました。難易度的には、ほぼ予想通りかなと思います。
Q3. チョコレート検定の知識を普段どのように活かしていますか?
店では、ウイスキーをメインにお出ししているので、ウイスキーに合わせるチョコレートの仕入れと、提供時の参考にしています。
Q4. 検定に向けてどのように勉強しましたか。またオススメの勉強方法を教えてください。
公式テキストの、問題になりそうな箇所にマーキングして、時間のある限り繰り返して読み通しました。合わせて、関連するコンテストやメーカーのサイトもチェックしました。